Ofrecemos soluciones de intercambio de calor que pueden aplicarse en bebidas, salsas, cerveza y una amplia gama de soluciones para productos alimenticios. Tenemos tanto tecnología de placas como tubulares.

Asesoramos e implementamos tecnologías en proyectos que involucran procesos de pasteurizado, ultra-pasteurizado y Extended Shelf Life (ESL).

Ofrecemos soluciones para evaporación “evaporación sob vacío” para la concentración de  una amplia gama de productos sensibles al calor: jugos, néctares y purés de fruta, concentrados de fruta, mostos de uva, jarabes, miel de abeja, extractos naturales y otros productos especiales. Este proceso deja intactas las características organolépticas del producto original, sin daño térmico, con concentraciones hasta 65/70° Brix, a velocidad ultra-rápida y de forma completamente automática.

Ofrecemos tinas con sistemas de maduración y drenaje de cuajada, hiladoras de queso (Mozzarella y Provolone), formadoras para producción de provolone, kashkaval y kasar, entre muchas otras tecnologias para produccion de diferentes variedades de queso.

Proveemos de la mano de SIMON FRERES diferentes soluciones para producir mantequilla, mantequilla + grasas vegetales, mantequilla + varios ingredientes  o otros productos derivados. Algunas de las tecnologías disponibles son mantequeras, equipos de reamasado, bombas, tanques y cebadores, manejo de fluidos de materias grasas y sistemas de empaque para manequilla.

Junto con nuestro partner RELCO® ofrecemos direfentes soluciones para producir leche en polvo creando sistemas de secado de leche, secado de lactosa, secado de proteína y otras soluciones tales como  el sistema de leche dulce y condensada  que combina la estandarización de la leche con azúcar, la evaporación, la retención, el enfriamiento, la siembra de lactosa y la cristalización. Las soluciones que ofrecemos son altamente eficientes en el gasto de energía y tienen un alto grado de concentración.

El Evaporador de Cristalización CrystaLac ™ está diseñado específicamente para controlar el crecimiento de cristales recirculando una solución de lactosa súper saturada durante la evaporación. Este proceso mejora sustancialmente el rendimiento final de lactosa, al tiempo que reduce la variabilidad del proceso para los sistemas de secado de lactosa.

Reconocido como el líder mundial en tecnología de procesamiento de lactosa, el Sistema de Secado de Lactosa L-TECH ™ de RELCO® está diseñado específicamente para procesar la lactosa a un polvo comestible de alta calidad al menor costo de capital y de operación en la industria. Cada paso del proceso está diseñado para maximizar la eficiencia de rendimiento.

El Sistema de Secado de Proteínas está optimizado con un distribuidor de aire caliente vertical, camas de flujo de tapón vibrante y tapones y una casa de bolsas. Se pueden agregar otras características para los requisitos específicos de los clientes e incluyen: calentador de combustión indirecta de múltiples combustibles, ciclones, depósito de retención de finos de cámara de filtros, recuperación de calor, sistema de alimentación dual, boquillas cip retráctiles, lecitina y cámaras de boquillas de rociado.

Un sistema innovador para esterilizar con ozono el procesos de empacado de alimentos evitando la proliferación de hongos, insectos y microorganismos que dañan el producto.

Este sistema permite atrapar los metales ferrosos que se cuelan entre los alimentos,  se puede integrar fácilmente en cualquier envasadora y la intervención en la máquina es mínima.

El Smart Doser es un dosificador patentado que ofrece una alta precisión gracias a un sistema de compensación de flujo y peso auto-calibrado, por lo tanto el peso que se obtiene es el que realmente marca la máquina.

Este sistema se puede integrar en cualquier máquina y permite operar con bobinas de hasta 320Kg de forma ergonómica sin poner en riesgo la salud del operario ya que las cargas son soportadas por un sistema automático.